Скачать каталог
Наименование Описание Расход
Сервелат 27185 В состав входят пряности и экстракты пряностей, фосфаты, сахара, усилитель вкуса, регулятор кислотности, краситель. Смесь с характерным вкусом и ароматом для традиционных колбас. 10 г на 1 кг фарша
Вурст п/к №2 77005 Препарат используется при производстве полукопченых, варено-копченых и вареных колбас. Содержит фосфаты, сахара, усилитель вкуса, пряности, аромат дыма, с ярко выраженным вкусом и ароматом. 7-10г на 1 кг фарша
ГН-Одесская ГОСТ 59001 Комбинированная смесь для приготовления полукопченых колбас. Препарат улучшает структуру фарша, придает вязкость продукту, а также способствует оптимальному цветообразованию. Содержит фосфаты, сахара, усилитель вкуса, пряности. 6-8г на 1 кг фарша
Домашняя пикантная 482002111 В состав входят пряности (дробленый перец), экстракты пряностей, фосфаты, сахара, усилитель вкуса, регулятор кислотности, стабилизатор цвета, ароматизатор дыма. Смесь с хорошим вкусом и ароматом, рекомендуется для производства всех видов копченых колбас. 7-8г на 1 кг фарша
Зернистая ПК 482002141 Комплексная вкусоароматическая смесь используется для приготовления п/к колбас, способствует улучшению структуры конечного продукта, стабилизирует цвет, придает пряную вкусовую ноту. В состав входят специи, фосфаты, сахара, антиоксидант. 8-10г на 1 кг фарша
Итальянская салями 45016 Комплексная вкусоароматическая смесь используется для приготовления  колбас типа салями, способствует улучшению структуры конечного продукта, стабилизирует цвет, придает пряную вкусовую ноту. В состав входят специи, фосфаты, сахара, антиоксидант. 12-14г на 1 кг фарша
Кавказская Юнит ФА 482002430 Содержит фосфаты, усилитель вкуса и аромата, сахар, регулятор кислотности, загуститель, антиокислитель,  специи (перец), экстракты специй (перец, мацис, кардамон, тмин). Используется для приготовления полукопченых и варено-копченых колбас. 10-12г на 1 кг фарша
Карельская Комби 482002246 В состав входят пряности и экстракты пряностей, фосфаты, сахара, усилитель вкуса, регулятор кислотности. Смесь с характерным вкусом и ароматом для традиционных  полукопченых колбас. 10-12г на 1 кг фарша
Киевская 482002334 Комплексная вкусоароматическая смесь используется для приготовления п/к колбас, способствует улучшению структуры конечного продукта, стабилизирует цвет, придает пряную вкусовую ноту. В состав входят специи, фосфаты, сахара, антиоксидант. 10-12г на 1 кг фарша
Коньяк Юнит 482002333 Комплексная вкусоароматическая смесь используется для приготовления п/к колбас, способствует улучшению структуры конечного продукта, придает пряную вкусовую ноту. В состав входят специи, фосфаты, сахара. 10-12г на 1 кг фарша

Страницы: 1 2 3 След.
Бесплатные образцы