Комплексные смеси для варёных колбас, сосисок и сарделек

  1. Главная
  2. Каталог
  3. Мясоперерабатывающая промышленность
  4. Немецкие функциональные смеси
  5. Комплексные смеси для варёных колбас, сосисок и сарделек
  6. Мясоперерабатывающая промышленность
  7. Немецкие функциональные смеси
  8. Комплексные смеси для варёных колбас, сосисок и сарделек
Скачать каталог
Наименование Описание Расход
Вареная Эксклюзив 1012 482002056 Содержит фосфаты, экстракты специй,  загустители, регулятор кислотности, стабилизатор цвета. Обладает оригинальным вкусом и ароматом, рекомендуется для всех видов колбасных изделий  и с большой заменой мясного сырья. 8-10г на 1 кг фарша
Венско- Франкфуртская 79032 Содержит фосфаты, специи и экстракты специй, регулятор кислотности, стабилизатор цвета. Обладает приятным вкусом и ароматом с лёгким ароматом копчения, рекомендуется для всех видов колбасных изделий. 9-11 г на 1 кг фарша
Докторская ГОСТ 30044 В состав входят фосфаты, загустители, экстракты пряностей, регулятор кислотности, антиокислители, сахара, усилитель вкуса. Для традиционных вареных колбасных изделий, применяется с целью создания характерного вкуса и аромата. 9-10г на 1 кг фарша
Докторская Комби Предназначена  для приготовления вареных колбас. Повышает стабильность продукта, улучшает его структуру, придает продукту завершенный пряный вкус. В состав входят фосфаты, пряности и экстракты пряностей, регулятор кислотности, антиокислители, сахара, усилитель вкуса и аромата. 7-9г на
Докторская мускат 482002205 Содержит фосфаты, специи и экстракты специй, антиоксидант, ароматизаторы. Для вареных колбасных изделий, сосисок и сарделек. Придаёт продукту сбалансированный и завершенный гармоничный вкус с нотой муската. 9-10г на 1 кг фарша
Докторская оригинальная Предназначена  для приготовления вареных колбас. Повышает стабильность продукта, улучшает его структуру, придает продукту завершенный пряный вкус. В состав входят фосфаты, пряности и экстракты пряностей, регулятор кислотности, антиокислители, сахара, усилитель вкуса и аромата. 9-11 г на 1 кг фарша
Докторская оригинальная 30038 Содержит фосфаты, загустители, натуральные специи и экстракты специй, антиоксидант. Придаёт продукту сбалансированный и завершенный гармоничный вкус с нотой кардамона. 9-11 г на 1 кг фарша
Докторская усиленная 30166 Предназначена  для приготовления вареных колбас. Повышает стабильность продукта, улучшает его структуру, придает продукту завершенный пряный вкус. В состав входят фосфаты, пряности и экстракты пряностей, регулятор кислотности, антиокислители, сахара, усилитель вкуса и аромата. 9-11 г на 1 кг фарша
Емне Парки комби Содержит фосфаты, специи и экстракты специй, антиокислитель. Обладает нежным вкусом и ароматом.
 		6-8 г на 1 кг фарша
Колбаса Комби 1011 482001074 Содержит фосфаты, специи и экстракты специй, регулятор кислотности, стабилизатор цвета. Для всех видов колбасных изделий. Обладает приятным вкусом и ароматом с лёгким ароматом копчения. Рекомендуется использовать на рецептуры с большой заменой мясного сырья. 8-10 г на 1 кг фарша
Колорадо 10 482002330 Содержит декстрозу, фосфаты, усилитель вкуса и аромата, сухой сироп глюкозы, антиокислитель, экстракты специй. Пряный препарат для приготовления сосисок и сарделек эконом класса. 10-12г на 1 кг фарша
Лионер Содержит фосфаты, экстракты специй, регулятор кислотности, стабилизатор цвета. Обладает оригинальным вкусом и ароматом с нотой муската, рекомендуется для традиционных колбас и с большой заменой мясного сырья.
 		9-11 г на 1 кг фарша
Любительская ГОСТ 51046 В состав входят фосфаты, загустители, пряности и экстракты пряностей, регулятор кислотности, антиокислители, сахара, усилитель вкуса. Для традиционных вареных колбасных изделий. 9-10г на 1 кг фарша
Любительская Комби 482051106 Содержит фосфаты, специи и экстракты специй, регулятор кислотности, стабилизатор цвета. Для всех видов колбасных изделий. Обладает приятным вкусом и ароматом с лёгким ароматом копчения. Рекомендуется использовать на рецептуры с большой заменой мясного сырья. 8-10г на 1 кг фарша
Любительская усиленная 30164 В состав входят фосфаты, загустители, экстракты пряностей, регулятор кислотности, антиокислители, сахара, усилитель вкуса. Для традиционных вареных колбасных изделий, применяется с целью создания характерного вкуса и аромата. 9-10 г на 1 кг фарша
Молочная ГОСТ 54136 В состав входят фосфаты, загустители, экстракты пряностей, регулятор кислотности, сахара, усилитель вкуса, краситель. Для традиционных вареных колбас, применяется с целью создания характерного вкуса и аромата. 9-10 г на 1 кг фарша
Молочная колбаса комби М 1006 482054268 В состав входят фосфаты, пряности и экстракты пряностей, антиокислители, сахара, усилитель вкуса. Для традиционных вареных колбасных изделий, применяется с целью создания характерного вкуса и аромата. 10-11 г на 1 кг фарша
Молочные сосиски Комби 54189 Содержит фосфаты, специи и экстракты специй, антиокислитель. Обладает нежным вкусом и ароматом. Рекомендуется на все виды колбасных изделий с небольшой заменой мясного сырья. 6 -8г на 1 кг фарша
Мортаделла экстракт (Nesse) Содержит фосфаты, экстракты специй, загустители, регулятор кислотности, стабилизатор цвета. Обладает оригинальным вкусом и ароматом, рекомендуется для традиционных колбас и с большой заменой мясного сырья. 8-10 г на 1 кг фарша
Останкинская 59002 В состав входят фосфаты, загустители, экстракты пряностей, регулятор кислотности, антиокислители, сахара, усилитель вкуса. Для традиционных вареных колбасных изделий, применяется с целью создания характерного вкуса и аромата. 9-10 г на 1 кг фарша
Страницы: 1 2 След.
Бесплатные образцы