Скачать каталог
Наименование Описание Расход
30084 Предназначена  для приготовления вареных колбас. Повышает стабильность продукта, улучшает его структуру, придает продукту завершенный пряный вкус. В состав входят фосфаты, пряности и экстракты пряностей, регулятор кислотности, антиокислители, сахара, усилитель вкуса и аромата. 1 кг фарша
Вареная Эксклюзив 1012 482002056 Содержит фосфаты, экстракты специй,  загустители, регулятор кислотности, стабилизатор цвета. Обладает оригинальным вкусом и ароматом, рекомендуется для всех видов колбасных изделий  и с большой заменой мясного сырья. 8-10г на 1 кг фарша
Венско- Франкфуртская 79032 Содержит фосфаты, специи и экстракты специй, регулятор кислотности, стабилизатор цвета. Обладает приятным вкусом и ароматом с лёгким ароматом копчения, рекомендуется для всех видов колбасных изделий. 9-11 г на 1 кг фарша
Докторская ГОСТ 30044 В состав входят фосфаты, загустители, экстракты пряностей, регулятор кислотности, антиокислители, сахара, усилитель вкуса. Для традиционных вареных колбасных изделий, применяется с целью создания характерного вкуса и аромата. 9-10г на 1 кг фарша
Докторская Комби Предназначена  для приготовления вареных колбас. Повышает стабильность продукта, улучшает его структуру, придает продукту завершенный пряный вкус. В состав входят фосфаты, пряности и экстракты пряностей, регулятор кислотности, антиокислители, сахара, усилитель вкуса и аромата. 7-9г на
Докторская мускат 482002205 Содержит фосфаты, специи и экстракты специй, антиоксидант, ароматизаторы. Для вареных колбасных изделий, сосисок и сарделек. Придаёт продукту сбалансированный и завершенный гармоничный вкус с нотой муската. 9-10г на 1 кг фарша
Докторская оригинальная 30038 Содержит фосфаты, загустители, натуральные специи и экстракты специй, антиоксидант. Придаёт продукту сбалансированный и завершенный гармоничный вкус с нотой кардамона. 9-11 г на 1 кг фарша
Докторская усиленная 30166 Предназначена  для приготовления вареных колбас. Повышает стабильность продукта, улучшает его структуру, придает продукту завершенный пряный вкус. В состав входят фосфаты, пряности и экстракты пряностей, регулятор кислотности, антиокислители, сахара, усилитель вкуса и аромата. 9-11 г на 1 кг фарша
Колбаса Комби 1011 482001074 Содержит фосфаты, специи и экстракты специй, регулятор кислотности, стабилизатор цвета. Для всех видов колбасных изделий. Обладает приятным вкусом и ароматом с лёгким ароматом копчения. Рекомендуется использовать на рецептуры с большой заменой мясного сырья. 8-10 г на 1 кг фарша
Колорадо 10 482002330 Содержит декстрозу, фосфаты, усилитель вкуса и аромата, сухой сироп глюкозы, антиокислитель, экстракты специй. Пряный препарат для приготовления сосисок и сарделек эконом класса. 10-12г на 1 кг фарша

Страницы: 1 2 3 След.
Бесплатные образцы