Горчичная

Name: ПРОБА-ЛЮКС
Address: ул. Леднева 2, оф. 4, г. Череповец, Вологодская обл, Россия
Telephone: +7 921 723-84-66

Почему мы?

ООО «ПРОБА-ЛЮКС» - крупный поставщик смесей и ингредиентов, оболочки, моющих средств для пищевой промышленности. Компания также является консультантом и экспертом на своем рынке.

Высокое качество продукции и услуг
Гарантия на товары и услуги
Технологическая поддержка
Собственный транспорт

Скачать каталог

Наименование	Описание	Норма расхода	Вкусовое направление
БАГРЯНАЯ	Для украшения копченостей из говядины, конины, сырокопченых колбас	от 20 до 50 г/кг	Перец красный сладкий, горчичное семя, лук, перец черный, майоран
ЕВРОПЕЙСКАЯ	Для производства паштетов, рубленых полуфабрикатов, рекомендована для изготовления заливки к рыбным изделиям, для производства соусов и кетчупов	от 10 до 30 г/кг	Перец красный, горчичное семя, перец черный, лук, паприка, глютамат натрия, тмин, кориандр
ИСКРИСТАЯ	Для украшения копченостей и сырокопченых колбас, а так же используется в качестве приправы при изготовлении заливных из мяса и рыбы	от 10 до 50 г/кг	Кунжутное семя, перец красный, перец черный
ОГНЕННАЯ	Для украшения колбас и копченостей, а также рекомендована в качестве приправы при производстве рыбных пресервов, заливных блюд, соусов	от 20 до 50 г/кг	Перец черный, горчичное семя, перец красный, морковь
ОСЕННЯЯ	Для украшения колбас и копченостей	от 20 до 50 г/кг	Кориандр, горчичное семя, перец красный, морковь, перец черный, тмин, перец зеленый
РИО	Для декорации колбас и копченостей, мясных натуральных полуфабрикатов, используется при изготовлении соусов и кетчупов	от 20 до 50 г/кг	Морковь, лук, яблоки, петрушка
РУБИНОВАЯ	Для декорации копченостей и колбас, рекомендована в качестве приправы для паштетов и заливных блюд, рыбных пресервов и консервов, соленой рыбы	от 20 до 50 г/кг	Перец красный, горчичное семя, морковь, чеснок, лавровый лист
ЮЖНАЯ	Для декорации колбас и копченостей, рыбных пресервов, соусов	от 20 до 50 г/кг	Перец красный, морковь, перец зеленый, укроп