|
NDX LC 17 - 36
|
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Использование на высокоскоростном оборудовании (Высокая механическая прочность и эластичность)
Высокая фаршеемкость
Отличные свойства при сушке и термообработке
Приятный натуральный "укус"
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
Производство: завод Naturin (Германия)
|
вареные, варено-копченые продукты
сырокопченые/сыровяленые продукты |
|
|
Colfan F
|
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Замена бараньей черевы
Использование на высокоскоростном оборудовании (Высокая механическая прочность и эластичность)
Высокая фаршеемкость (выше, чем у присутствующих на рынке оболочках)
Отличные свойства при сушке и термообработке
Приятный мягкий, натуральный "укус"
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
|
Сырые колбасные продукты (купаты, сосиски Братвурст) с последующей жаркой на гриле или заморозкой
Может быть использована при производстве сырокопченых продуктов |
|
|
Colfan P 13 – 32 мм
|
Замена бараньей черевы
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Использование на высокоскоростном оборудовании (Высокая механическая прочность и эластичность)
Высокая фаршеемкость (выше, чем у присутствующих на рынке оболочках)
Отличные свойства при сушке и термообработке
Приятный мягкий, натуральный "укус"
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
|
Вареные, варено-копченые, сырокопченые/сыровяленые продукты. |
|
|
Colfan P LC 13 – 32 мм
|
Замена бараньей черевы
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Использование на высокоскоростном оборудовании (Высокая механическая прочность и эластичность)
Высокая фаршеемкость (выше, чем у присутствующих на рынке оболочках)
Отличные свойства при сушке и термообработке
Приятный мягкий, натуральный "укус"
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
|
Вареные, варено-копченые, сырокопченые/сыровяленые продукты. |
|
|
ESC 34
|
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Использование на высокоскоростном оборудовании (Высокая механическая прочность и эластичность)
Снижение расходов
Приятный натуральный "укус"
Более высокие стандарты гигиены
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
|
Вареные и варено-копченые продукты
Сырокопченых/сыровяленых продуктов |
|
|
ESC 36
|
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Использование на высокоскоростном оборудовании (Высокая механическая прочность и эластичность)
Снижение расходов
Приятный натуральный "укус"
Более высокие стандарты гигиены
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
|
Вареные и варено-копченые продукты
Сырокопченых/сыровяленых продуктов |
|
|
ESC 38
|
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Использование на высокоскоростном оборудовании (Высокая механическая прочность и эластичность)
Снижение расходов
Приятный натуральный "укус"
Более высокие стандарты гигиены
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
|
Вареные и варено-копченые продукты
Сырокопченых/сыровяленых продуктов |
|
|
ESC 40
|
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Использование на высокоскоростном оборудовании (Высокая механическая прочность и эластичность)
Снижение расходов
Приятный натуральный "укус"
Более высокие стандарты гигиены
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
|
Вареные и варено-копченые продукты
Сырокопченых/сыровяленых продуктов |
|
|
ESC 42
|
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Использование на высокоскоростном оборудовании (Высокая механическая прочность и эластичность)
Снижение расходов
Приятный натуральный "укус"
Более высокие стандарты гигиены
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
|
Вареные и варено-копченые продукты
Сырокопченых/сыровяленых продуктов |
|
|
ESC 43
|
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Использование на высокоскоростном оборудовании (Высокая механическая прочность и эластичность)
Снижение расходов
Приятный натуральный "укус"
Более высокие стандарты гигиены
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
|
Вареные и варено-копченые продукты
Сырокопченых/сыровяленых продуктов |
|
|
ESC 47
|
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Использование на высокоскоростном оборудовании (Высокая механическая прочность и эластичность)
Снижение расходов
Приятный натуральный "укус"
Более высокие стандарты гигиены
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
|
Вареные и варено-копченые продукты
Сырокопченых/сыровяленых продуктов |
|
|
NAME
|
DESCRIPTION
|
PROP_1 |
PROP_2 |
|
Natur 15-38 мм
|
По органолептике и внешнему виду полностью имитирует череву. Не теряет мягкости на раскус даже после термической обработке
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Отличные свойства при сушке и термообработке
«Кнек» эффект при раскусывании
Ощущение отсутствия оболочки при пережевывании
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
|
вареные, варено-копченые колбасные продукты
могут быть использованы при производстве сырокопченых/сыровяленых продуктов, которые традиционно наполняются в натуральные оболочки |
|
|
Natur LC 17-23 мм
|
По органолептике и внешнему виду полностью имитирует череву. Не теряет мягкости на раскус даже после термической обработке
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Отличные свойства при сушке и термообработке
«Кнек» эффект при раскусывании
Ощущение отсутствия оболочки при пережевывании
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
|
вареные, варено-копченые колбасные продукты
могут быть использованы при производстве сырокопченых/сыровяленых продуктов, которые традиционно наполняются в натуральные оболочки |
|
|
NCC 23 - 43 мм
|
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Использование на всех видах оборудования (Высокая механическая прочность и эластичность)
Кольцевая форма, в точности имитирующая форму черевы
Высокая фаршеемкость
Оболочка не требует замачивания (экономия времени при подготовке)
Более гигиенична в сравнении с натуральной оболочкой
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
|
Варёные и варено-копчёные колбасные продукты изогнутой формы (сардельки, шпикачки и т.п.)
Вареных колбасных продуктов с последующей жаркой на гриле или заморозкой. |
|
|
NCC-D 26-28 мм
|
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Использование на всех видах оборудования (Высокая механическая прочность и эластичность)
Кольцевая форма, в точности имитирующая форму черевы
Высокая фаршеемкость
Оболочка не требует замачивания (экономия времени при подготовке)
Более гигиенична в сравнении с натуральной оболочкой
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
|
Варёные и варено-копчёные колбасные продукты изогнутой формы (сардельки, шпикачки и т.п.)
Вареных колбасных продуктов с последующей жаркой на гриле или заморозкой. |
|
|
NDX 13 - 38
|
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Использование на высокоскоростном оборудовании (Высокая механическая прочность и эластичность)
Высокая фаршеемкость
Отличные свойства при сушке и термообработке
Приятный натуральный "укус"
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
Производство: завод Naturin (Германия)
|
вареные, варено-копченые продукты
сырокопченые/сыровяленые продукты |
|
|
NDX F 17-36 мм
|
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Использование на всех видах оборудования (Высокая механическая прочность и эластичность)
Кольцевая форма, в точности имитирующая форму черевы
Высокая фаршеемкость
Оболочка не требует замачивания (экономия времени при подготовке)
Более гигиенична в сравнении с натуральной оболочкой
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
|
Используется при производстве сырых колбасных продуктов с последующей жаркой на гриле или сковородке, может подвергаться обжарке на шампуре; возможно использовать при производстве продукции с предварительной термообработкой перед обжаркой. |
|
|
SCC 19-25 мм
|
Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
Использование на всех видах оборудования (Высокая механическая прочность и эластичность)
Кольцевая форма, в точности имитирующая форму черевы
Высокая фаршеемкость
Оболочка не требует замачивания (экономия времени при подготовке)
Более гигиенична в сравнении с натуральной оболочкой
Сертификация по стандартам BRC, ISO
Соответствие требованиям Halal, Kosher
|
Варёные и варено-копчёные колбасные продукты
Сырые колбасные продукты изогнутой формы (таких как колбаски “Мергез“, камберлендские колбасы, украинские жареные) с последующей жаркойна гриле или заморозкой. |
|
