Скачать каталог
Наименование Описание
Аскорбат натрия Аскорбат натрия Аскорбат натрия, также известный как натриевая соль аскорбиновой кислоты, играет важную роль в пищевой промышленности. Этот белый кристаллический порошок является мощным антиоксидантом и используется для продления срока годности пищевых продуктов. Он помогает сохранить свежесть фруктов, овощей и мясных изделий, предотвращая окисление и сохраняя цвет и вкус. Аскорбат натрия также эффективно применяется в производстве соков, консервов и мясных изделий, улучшая качество и безопасность продукции.
Аскорбиновая кислота Аскорбиновая кислота

Аскорбиновая кислота, или витамин C, играет важную роль в пищевой промышленности. Этот бесцветный кристаллический порошок используется в качестве добавки, чтобы:

  1. Увеличивать срок годности продуктов: Витамин C является мощным антиоксидантом, который помогает предотвратить окисление и сохранить свежесть продуктов, таких как фрукты, соки, мясо и консервы.
  2. Улучшать цвет и вкус: Эта добавка способствует сохранению яркости цвета и натурального вкуса пищи, особенно в фруктовых и овощных продуктах.
  3. Повышать безопасность продуктов: Аскорбиновая кислота может использоваться для контроля pH, что способствует предотвращению развития микроорганизмов и болезнетворных бактерий.
  4. Обогащать продукты: Витамин C добавляется в некоторые продукты для обогащения их питательными веществами, что делает продукты более полезными для здоровья.

С учетом своих разносторонних применений, аскорбиновая кислота является важным компонентом в производстве пищевых продуктов, обеспечивая их качество и безопасность.

Бутилированный гидрокситолуол Бутилированный гидрокситолуол BHT, или бутилированный гидрокситолуол, это многофункциональный антиоксидант, который не только продлевает срок годности продуктов, но и обеспечивает их качество и свежесть, что делает его неотъемлемой частью процесса производства пищевых товаров.
Пропилпарабен Пропилпарабен Пропилпарабен - бесцветный консервант с высокой эффективностью. Он применяется в пищевой промышленности для продления срока годности продуктов и поддержания их качества. Этот ингредиент обеспечивает стабильность и безопасность пищевых изделий.
Эриторбат натрия Эриторбат натрия Эриторбат натрия, бесцветный антиоксидант, широко используется в пищевой промышленности для поддержания свежести и качества продуктов. Он применяется в мясных изделиях, напитках и консервах, благодаря своей способности предотвращать окисление и изменение вкусовых свойств продуктов.
Эриторбиновая кислота Эриторбиновая кислота Эриторбиновая кислота - бесцветный антиоксидант, находит широкое применение в пищевой промышленности. Она используется для продления срока годности и поддержания качества продуктов, таких как мясные изделия, напитки и кондитерские изделия.

Бесплатные образцы